Двадцать ведущих шеф-поваров мира — 10 мужчин и 10 женщин — выбрали по пять начинающих шеф-поваров со всего мира, демонстрируя различные стили еды, рестораны и личности. Каждый из 100 отобранных шеф-поваров представлен со своими рецептами, фотографиями и меню.