Эта книга раскрывает сокровенные секреты самых знаковых рецептов мира - от изысканной кухни 19-го века и популярной классики до самых инновационных рецептов современности. Книга, составленная экспертами и организованная в хронологическом порядке, представляет собой одновременно выдающуюся кулинарную книгу и увлекательную культурную историю ужинов вне дома.