Заполните форму для
заказа стола
Заполняя форму, Вы даете согласие на обработку своих Персональных данных и принимаете Договор-оферту.
Для подтверждения бронирования с Вами свяжется менеджер ресторана.
Мы ждем вас в touché
скачать меню завтраков
меню
скачать основное меню
Ресторан Touché — идеальное место для встреч с друзьями за бокалом вина
и вкусной едой.&
В меню есть небольшие закуски, например паштет с фуа-гра, разные оливки и прошутто с сыром к вину, чуть более сытные — тартар из говядины, крудо из сибаса, а в основных блюдах - современный взгляд на европейскую классику: ризотто с морским копчёным окунем, стейки бавет и стриплойн, осьминог. Меню построено на сезонных продуктах, поэтому заметно обновляется каждые 2-3 месяца.
В винной карте больше 300 позиций, от знакомой всем классики до редких вин ограниченных тиражей (иногда всего 1-2 бутылки на весь ресторан) от маленьких производителей. Есть и отличные бюджетные вина, в том числе из неочевидных регионов вроде Турции, Сербии, Греции, и рейтинговые Бордо, и редкая шампань от звёзд виноделия.
В меню есть небольшие закуски, например паштет с фуа-гра, разные оливки и прошутто с сыром к вину, чуть более сытные — тартар из говядины, крудо из сибаса, а в основных блюдах - современный взгляд на европейскую классику: ризотто с морским копчёным окунем, стейки бавет и стриплойн, осьминог. Меню построено на сезонных продуктах, поэтому заметно обновляется каждые 2-3 месяца.
В винной карте больше 300 позиций, от знакомой всем классики до редких вин ограниченных тиражей (иногда всего 1-2 бутылки на весь ресторан) от маленьких производителей. Есть и отличные бюджетные вина, в том числе из неочевидных регионов вроде Турции, Сербии, Греции, и рейтинговые Бордо, и редкая шампань от звёзд виноделия.
скачать винную карту
Наше меню
Солёное / Salty
650
Омлет с желтком и грибным кремом
French omelette with mushroom sauce
1000
750
Яйца бенедикт/ маффин,яйцо пашот, соус голландез/
- с лососем и сливочным шпинатом
- с беконом
Eggs Benedict/english muffin/poached egg/Hollandaise sauce
1300
Большой утренний сендвич с пастрами, салатом и перцами
Pastrami sandwich with roasted peppers and lettuce
650
Гречка с яйцом пашот, сыром и шпинатом
Buckwheat with poached egg, spinach nd cheese
900
Боул с табуле из кус куса, яйцом, авокадо и креветками
Tabbouleh, eggs avocado and shrimp bowl
650
Зеленая шакшука с имеритинским сыром
Green shakshuka with Imeretian cheese
850
Драники из картофеля и цуккини, зеленый салат, яйцо
Potato and zucchini rösti with greens and poached eggs
800
Ржаной тост с креветками и яйцом
Rye toast with shrimps, egg and aioli
990
Деревенский завтрак / пастрами, томаты, жареное яйцо, песто)
Counrtyside breakfast with fried eggs, pastrami, tomatoes and pesto sauce
850
Круассан с сливочным сыром, лососем и зеленым салатом
Croissant with salmon and cream cheese
СЛАДКОЕ / Sweet
400
Овсяная каша / на коровьем или растительном молоке/
Oatmeal porridge with regular or alternative milk
500
Греческий йогурт с сезонными ягодами и чиа
Greek yogurt with seasonal berries and chia
800
Сырники с домашним вареньем из жимолости
Traditional "syrniki" with homemade honeysuckle jam
750
Панкейки из рикотты с ягодами и заварным кремом
Ricotta pancakes with berries and custard cream
Выпечка / bakery
400
Круассан классический / шоколадный
Classic croissant / chocolate croissant
300
Крафин с малиной и кремом
Raspberry craffin with custard
300
Пончик с заварным кремом
Custard filled doughnut
300
Маритоццо с лимонными сбитыми сливками
Maritozzo with lemony whipped cream
200
Домашнее печенье / шоколад / овсяное
Homemade cookies / chocolate / oatmeal
ДОПОЛНИТЕЛЬНО / In addition
100
Яйцо
Egg
450
Пастрами
Pastrami
350
Бекон
Bacon
500
Прошутто
Prosciutto
350
Форель
Trout
450
Икра красная
Red caviar
450
Лангустины
Agentinian shrimps
350
Авокадо
Avocado
350
Томаты
Tomatoes
350
Ягодный микс
Berry mix
450
Апельсин / грейпфрут / яблоко / морковь / сельдерей
Orange / grapefruit / apple / carrot / celery
300
Яблоко / Апельсин / Томат / Вишня
Apple / Orange /Tomato / Cherry
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ / FRESHLY SQUEEZED JUICES
СОКИ / JUICES / 200 ML
350
Капучино / Латте / Сappuccino / Latte
Любой кофе на альтернативном молоке +100р
450
Черничный латте / Blueberry Latte
550
Раф инжир-лаванда / Fig & Lavender Raf
250
Эспрессо / Американо / Espresso / Americano
250
Фильтр / Filter 250 ml
КОФЕ / COFFEE
450
Кения / Сенча / Kenya / Sencha
450
Жасмин / Травяной / Jasmine / Herbal
ЧАЙ / TEA
Raw
1200
Крудо из снеппера с цитрусами, малосольным яблоком и фенхелем
Snapper crudo with citrus, lightly salted apple and fennel
Свежая шампань Pierre Countois после 5 лет на осадке
790
Карпаччо из тунца Le Bernardin style
Tuna Carpaccio Le Bernardin style
790
Тар-тар из Аргентинской креветки с солеными томатами и грейпфрутом
Argentinian shrimp tartare with pickled tomatoes and grapefruit
790
Карпаччо из магаданской нерки, малина и клюквенный сорбет
Magadan sockeye salmon carpaccio, raspberrys, cranberry sorbet
Вулканическое южноитальянское розе от Antonio Gismondi
1100
Тар-тар из говядины , картофель с сыром (Touche)
Beef tartare, potatoes, with gruyere cheese
салаты / salads
1200
Салат с копчёной форелью, трюфельным айоли и грюйером
Salad with smoked trout, truffle aioli and gruyère
Бензольный минеральный рислинг Josmeyer из Эльзаса
900
Салат с томатами, домашней аджикой, грецкими орехами, мятой и имеритинским сыром
Salad with tomatoes, homemade adjika, nuts, mint and Imeretian cheese
1900
Большая панцанелла с осминогом
Panzanella salad with octopus
1100
Пряный зелёный салат с авокадо и брокколи
Green salad with broccoli and avocado
супы / soup
1200
Буйабес в северном стиле с лангустинами и моллюсками
Northern style bouillabaisse with shrimps and mussels
950
Сладкий томатный гаспачо с тар-таром из тунца и страчателлой
Sweet tomato gazpacho with tuna tartare and stracciatella
650
Окрошка с пастрами и малосольными огурчиками
Chilled russian soup with pastrami and pickles
Закуски / snacks
650
Разные оливки к вину
Assorted olives
750
Домашняя коппа с оливками и гриссини
Homemade coppa with olives and grissini
500
Прошутто
Prosciutto
1100
Сыры и мед в сотах / фермерские сыры 3 вида/*
Cheese and honey in combs / farm cheese 3 types/*
950
Рийет из копчёных перепелов с фуа гра и маринованной черешней
Smoked quail rillettes with foie gras and marinated cherries
650
Паштет из куриной печени с фуагра (Touche)
Chicken liver and foie gras pate
950
Язык тоннато с домашним сыром и зеленью
Beef tongue tonnato with homemade cheese and herbs
Кремово-пороховое белое из испанских сортов с французских почв от Domaine des Enfants
950
Артишоки в темпуре с сырным муссом
Tempura artichokes with cheese mousse
1200
Буррата с анчоусами, сладкими помидорами и цитрусами
Burrata cheese with anchovies, sweet tomatoes and citrus
Горячие блюда / main courses
990
Цыпленок 1/2 в глазури с картофельным пюре и перечным соусом
Chicken 1/2 with mashed potatoes and pepper sauce
1400
Утиная ножка конфи с зеленым горошком, зеленью и жареным виноградом
Duck confit with green peas, herbs and roasted grapes
990
Говяжья котлета , с салатом романо и сыром грюйер
Beef patty with romano salsd and gryyere cheese
1700
Тальятта из седла барашка с печеными овощами от Гоар
Tagliatta of lamb saddle with baked vegetables from Gohar
Ягодное санджовезе от Chiara Condello
1900
Стейк Бавет с молодой капустой и перечным соусом
Bavette steak with spring cabbage and pepper sauce
1900
Филе миньон с морковным кремом и глазированными овощами
Filet mignon with carrot cream and glazed vegetables
1200
Домашняя паста с помидорами, перцами, боттаргой и лангустинами
Homemade pasta with tomatoes, peppers, bottarga and langoustines
Турецкий пряный пино нуар Chamlija после 21 месяца в дубе
1200
Палтус по-сицилийски с салатом из фреголы, тархуна и лимонов
Sicilian halibut with fregola, tarragon and lemon salad
900
Щучьи котлетки с биском из северных креветок и спагетти из цукини
Pike cutlets with northern shrimp bisque and zucchini spaghetti
Десерты / Desserts
650
Лимонный тирамису
Lemon Tiramisu
850
Мечты шефа о малине (Малиновый сорбет, фисташковый дакуаз, сметана, свежая малина)
Chef's raspberry dreams (Raspberry sorbet, Pistachio dacquoise, sour cream, fresh berries)
Клубнично-йогуртовое розе от Jurtschitch
900
Павлова с клубникой , красным базиликом и желе из томатов
Pavlova with strawberries, red basil and tomato jelly
900
Чизкейк с крыжовником (Touche)
Cheesecake with gooseberry
150 / шарик
Домашнее мороженое и сорбеты
- пломбир ванильный
- сорбет малина
- сорбет манго
- пломбир ванильный
- сорбет малина
- сорбет манго
Homemade ice cream and sorbets / vanila sundae / rasberry sorbet / mango sorbet
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ / NON ALCO COCKTAILS
Passion Sour
750
Аперитив б/а, маракуйя, малина, апельсин.
750
Milano-Torino
Биттер б/а, вермут б/а, клубничная содовая.
750
Spritz
Аперитив б/а, игристое вино б/а, содовая.
750
Gin Basil Smash
Джин б/а, лимон, сахар, базилик.
750
Negroni
Джин б/а, вермут б/а, биттер б/а.
750
Gin & Tonic
Джин б/а, тоник.
КЛАССИКА /CLASSICS
850
Gin tonic Touché
Джин Touché, сухой вермут, тоник, клюква, розмарин.
850
White Negroni
Джин, Сюз, белый вермут
850
Boulevardier
Бурбон, Кампари, вермут
850
Bombay Bramble
Ежевичный джин, ежевичный кордиал.
850
New York Sour
Бурбон, лимон, сахар, красное вино.
Tommy's Margarita
Текила, лайм, нектар агавы.
850
Hemingway Special
Ром, Мараскино, грейпфрут, лайм.
850
850
Pisco Sour
Писко, лайм, мёд.
РОКСЫ / ROCKS
Rosey
850
Грейпфрутовый джин, сухой вермут, аперитив, лайм кордиал
850
Apple Smash
Джин, ликер горечавки, белое вино, яблочный ликер, базилик
850
Triple cherry negroni
Вишнёвый джин, вишнёвый ликёр, кордиал вишня-саган дайля, Кампари
850
Spicy Maria
Водка на чесноке, микс из томатов пелати, сельдерея, печёного перца и специй
850
Luna Coolada
Милк панч на роме с кокосом, ананасом и сорбетом анчан-кардамон.
850
Code Red
Вишнёвый бурбон, амаретто, лесной орех, вишнёвый кордиал.
КОКТЕЙЛЬНЫЕ РЮМКИ / COCKTAIL GLASSES
Fleur Sensuelle
850
Джин, ром, маракуйя, Мараскино, белое вино, банановая пена
850
Basil Lychee
Черносмородиновая водка, личи, базилик, игристое
850
Velvet
Джин, аперитив, кордиал клубника-барбарис, эрл грей биттер, Пино Нуар
850
Peach Tini
Ром, грейпфрут, персик, розмарин
850
Bisou
Черносмородиновое вино, ягодный джин, барбарисовый кордиал, тоник
850
Melon Margaux
Текила, апельсиновый ликер, дыня, лемонграсс, жасмин.
800
Pear Gimlet
Грушевая водка, бузина, огуречный кордиал.
Программа
лояльности
лояльности
Условия бонусной системы:
Скачайте нашу электронную карту лояльности и получите 1000 рублей бонусом на счет карты!
/01
перейдите по ссылке
Накапливайте бонусы в размере 5% от каждого счёта при посещении ресторана Touché.
Накопленными бонусами можно будет оплачивать до 50% счета в наших ресторанах.
бонусная карта
в вашем смартфоне
в вашем смартфоне
/02
заполните анкету
/03
добавьте карту