Юлия Цхакая – один из главных экспертов по натуральным винам в России, директор по продажам виноторговой компании RealAuthenticWines, всех виноделов из портфеля которой, Юлия знает лично; лучшая сомелье России 2008 года; основатель и преподаватель школы-студии сомелье Gorizont.
На ужине будут представлены по две бутылки из трёх регионов Франции, которые из аутсайдеров превратились в супертренд: Жюра, Макон и Божоле. Юлия вместе с гостями сравнит их стили, открыв старые редкие винтажи с полок ресторана, и расскажет про эволюцию стиля вин Франции.
Вина, как всегда, сопровождаются блюдами от шеф-повара Touché Тараса Кириенко.