Вне привычных категорий есть много неочевидных производителей, стилей и регионов, где делают отличные игристые вина.
Попробуем десятилетнее игристое розовое неббиоло из Пьемонта, редкую вариацию сорта мальвазия от главного бабблмена Каталонии, редкий барбарисово-сахарный специалитет маленького региона у французских Альп, а самое главное - откроем вверх ногами знаменитое словенское Пуро, проведём снятие с осадка прямо перед подачей (процесс, который обычно делают на винодельне до отправки в продажу).
Добавим к этому закуски из авторской кухни шеф-повара Touche Булата Ибрагимова, красивыми иллюстрациями, ёмким иинтересным рассказом про вино и хорошей компанией винных энтузиастов, как обычно нанаших дегустациях!