Шеф-повар Тарас Кириенко любит готовить с детства. Шеф использует современный подход к приготовлению блюд с учетом знаний полученных на стажировках и опыте работы в европейских ресторанах (Mugaritz, Испания, Сан-Себастьян, La Vie, Германия, Оснабрук, Hanner, Австрия, Мейерлинг).

Кухня Touche универсальная и многофункциональная, ясная, понятная каждому, простая, но удивляющая сочетаниями ингредиентов и балансом вкусов.

Несколько лет назад Александр круто изменил карьеру - ушёл из IT-консалтинга, решив больше не заниматься тем, что ему не нравится. Он закончил школу сомелье Gorizont и теперь заведует нашими полками, с большим интересом расширяет свой винный опыт и делится им с гостями.